Xarisma procede de Nicaragua y combina Catuai y Catimor cultivados entre 1.200 y 1.300 msnm. Es un café de perfil limpio, dulce y muy fácil de leer en taza.
El proceso lavado ayuda a ordenar la fruta y dejar una sensación más cristalina. En taza aparecen caramelo, ciruela y mandarina, con acidez amable y final dulce.
Es una buena opción si buscas un café centroamericano equilibrado, aromático y versátil para espresso o filtro.
Información legal: Café de tueste natural en grano. Consumir preferentemente antes de 6 meses después de la fecha de tueste. Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa. Tostado por La Base Palma SL en C/ Arxiduc Lluis Salvador, 9A 07004 Palma Num. RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es
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