La Cocha es un café colombiano de altura, compuesto por Castillo, Caturra, Colombia y Typica. El origen y la altitud aportan una taza dulce, clara y con buena profundidad.
El proceso lavado deja que el terroir se exprese con precisión: la cereza se despulpa, fermenta, se lava y se seca para conseguir una taza más nítida. El resultado combina arándano, melocotón y caramelo, con una acidez jugosa y un final amable.
Funciona muy bien para quien busca un café equilibrado de uso diario, con fruta limpia para filtro y suficiente dulzor para espresso.
Información legal: Café de tueste natural en grano. Consumir preferentemente antes de 6 meses después de la fecha de tueste. Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa. Tostado por La Base Palma SL en C/ Arxiduc Lluis Salvador, 9A 07004 Palma Num. RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es
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