Mare Red es un Brasil natural construido alrededor de Catuai amarillo y Catuai rojo. Es un café cómodo, dulce y directo, con el carácter redondo que esperamos de un buen natural brasileño.
El proceso natural seca la cereza entera al aire libre, concentrando azúcares y aportando más cuerpo. En taza aparecen caramelo, naranja y orejón, con una fruta madura que se integra sobre una base dulce.
Es una opción muy versátil para espresso, moka y métodos con leche, pero también funciona en filtro si buscas una taza suave, limpia y poco agresiva.
Información legal: Café de tueste natural en grano. Consumir preferentemente antes de 6 meses después de la fecha de tueste. Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa. Tostado por La Base Palma SL en C/ Arxiduc Lluis Salvador, 9A 07004 Palma Num. RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es
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