Makhore es un natural de Etiopía con variedades Heirloom cultivadas entre 1.500 y 1.800 msnm. Es un café con identidad etíope clara: fruta, dulzor y una estructura aromática muy marcada.
En el proceso natural, la cereza se seca entera para que los azúcares de la pulpa influyan en el grano. Esto aporta más cuerpo, una fruta madura y una sensación dulce que en este lote recuerda a manzana, naranja y panela.
Es una buena elección para quien busca un Etiopía expresivo pero equilibrado, con fruta limpia y un final dulce.
Información legal: Café de tueste natural en grano. Consumir preferentemente antes de 6 meses después de la fecha de tueste. Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa. Tostado por La Base Palma SL en C/ Arxiduc Lluis Salvador, 9A 07004 Palma Num. RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es
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